안녕하세요, 기율특허법률사무소입니다.우리가 무언가를 발명하거나 기술을 개발하면 특허를 등록받을까 생각하는 것은 당연합니다.만약 음식 레시피를 만든다면 이때 어떻게 권리를 보호받을 수 있을까요?레시피도 발명에 해당하므로 출원 절차를 거쳐 독점권을 부여받을 수 있습니다.그런데 음식으로도 특허를 낼 수 있는지 없는지에 대해서 자세히 모르시는 분들이 계세요.독점권을 활용해 수익 창출, 재산권 보호, 사업 확장 등을 할 수 있음에도 불구하고 그런 권리를 지키지 못하는 분들이 많아 안타깝습니다.오늘은 이런 분들을 위해서 식품 특허와 관련된 전반적인 사항에 대해서 이야기를 나눠보도록 하겠습니다.글을 보시고 이해가 안 되시거나 궁금한 점이 있으시면 아래 링크를 통해 변리사와 자세히 컨설팅을 받아 보시기 바랍니다.특허법이란 무엇인가?발명을 하거나 기술을 개발했을 때 그에 대한 권리를 보호받고 침해받지 않기 위해 생긴 제도입니다.이는 산업 발전에 기여하고 발명 의욕을 높이는 역할을 합니다.절차를 밟기 전에 몇 가지 조건에 속하는지 확인해야 합니다.첫째, 산업상 이용이 가능한지 여부를 확인해야 합니다.산업적으로 활용할 수 있는 구체적인 형태의 기술이어야 함을 의미합니다.그리고 출원 전에 동일하거나 유사한 것이 없어야 하며 마지막으로 이러한 선행기술로 쉽게 고안할 수 없는 진보성을 충족해야 합니다.만약 이런 것들이 존재한다면 심사에서 통과되지 못하고 처음 단계부터 다시 시작해야 하는 불상사가 생길 수 있어 변리사와 함께 철저히 검토한 후 출원 절차를 거쳐야 합니다. 그렇다면 식품 특허란 무엇인가?특허법으로 보면 보호받는 것은 크게 세 가지 정도로 구분할 수 있습니다.그것은 바로 물건, 방법, 제조법입니다.그렇다면 식품 특허는 어디에 속할까요?음식 자체를 보면 물건에 속하는 발명이라고 할 수 있지만 조리하는 방법인 레시피는 제조법에 속한다고 할 수 있습니다.음식이나 기호식품의 경우 우리나라에서 1990년 9월부터 등록이 가능해졌고, 기호식품으로서의 용도발명은 더 앞선 1987년부터 가능해졌습니다.식품 특허도 다른 특허권과 마찬가지로 신규성, 진보성, 산업상 이용 가능성의 조건을 충족해야 합니다.특히 명세서에 적힌 제조 방식을 까다롭게 보기 때문에 제조 공정을 쉽게 고안할 수 없는 독특한 것이라면 등록 가능성이 더욱 높아집니다. 음식 특허 등록은 어떻게 하나요?음식도 다른 것과 동일한 방법으로 출원 절차를 밟으세요.형식에 맞는 원서와 같은 서류를 작성해서 특허청에서 등록하면 되는데요.서류는 추후 공개됐을 때 일정 수준의 기술을 가진 사람이 서류를 보고 충분히 실행할 수 있도록 자세히 기재해야 합니다.명세서 등 서류 제출이 끝나면 일정 기간 심사를 거쳐 통과 여부가 결정됩니다.통과된 경우 일정 비용을 기한 내에 납부해야 절차가 완료됩니다.식품 특허에 등록된 예를 보면 대전에 있는 유명한 제빵점의 튀김 콤보빵 제조 방법이 있습니다.재산권 검색 사이트인 키프리스에서 튀긴 메밀빵 제조 방법을 검색해 보면 밀가루는 1000, 설탕은 200~300, 소금은 10에서 20이라는 식으로 무게를 기재해 구체적으로 재료나 정량을 보여주고 있습니다.또한 발효에 필요한 시간과 반죽을 튀기는 단계와 시간에 대해서도 자세히 기재되어 있습니다.이렇게 명세서에 제조방법이나 재료 등을 자세히 기재해야 합니다.식품 특허의 상세한 기준에 대해 어려움을 느끼신다면특허는 일반인이 처음 접하는 낯선 분야이기 때문에 일반인이 혼자 등록 가능성을 검토하고 서류를 검토하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.특히 레시피를 어떻게 기재해야 하고, 얼마나 자세히 써야 하는지부터 파악이 어려울 수 있습니다.자세한 서류를 갖추지 않으면 심사에서 통과할 수 없고, 재작성을 하면 그만큼 출원까지 걸리는 기간이 길어지면서 그동안 제 레시피를 보호받기 어려울 수 있습니다.이럴 때는 신뢰할 수 있는 변리사를 선임하고 절차를 밟는 것이 좋습니다.변리사는 특허출원을 전문으로 하는 직업을 가진 사람인 만큼 빠르게 등록 가능성을 검토하고 상세하게 서류를 준비해 출원할 수 있기 때문입니다.기율에서는 함금옥 변리사가 음식 특허에 대한 전문적인 지식을 가지고 레시피·음식 조리법에 관한 것을 특허화하고 있습니다.직접 컨설팅부터 시작해서 주요 작업을 진행하고 있으니 어려움을 느끼신 분들은 함금옥 변리사에게 컨설팅을 먼저 받아보세요.아래 링크를 통해 접수가 가능합니다.감사합니다。▼함금옥 변리사에게 컨설팅을 받다▼규율 차별화된 컨설팅, 검증된 전문성 규율 특허는 결과적으로 증명합니다. vo.la규율 차별화된 컨설팅, 검증된 전문성 규율 특허는 결과적으로 증명합니다. vo.la규율 차별화된 컨설팅, 검증된 전문성 규율 특허는 결과적으로 증명합니다. vo.la